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热烈祝贺富利“隆婆婆”香肠获重庆老字号授牌
发布者:江洋 点击数:1761次 更新时间:2015-10-20 10:35:22
 

         丰都县“隆婆婆香肠”荣获重庆市“重庆老字号”认定

    827日,我市第三批“重庆老字号”认定授牌仪式在武隆县仙女山举行。在授牌仪式上,重庆丰都富利实业有限公司生产的“隆婆婆”香肠被认定为“重庆老字号”品牌。

据了解,今年上半年,按照《重庆市人民政府办公厅关于保护和促进老字号发展的指导意见》(渝办发〔2011239)精神,市商委组织有关机构和专家对全市16个区县申报的31家老字号进行了严格审核评选,由重庆丰都富利实业有限公司申报的“隆婆婆”香肠顺利通过评选,成为目前为止我县唯一通过“重庆老字号”认定的两个品牌之一。

 隆婆婆香肠,始创于1958年。源自重庆丰都隆氏祖传腊薰工艺,是丰都县境内生产的历史悠久的非物质文化遗产保护的消费食品,也是川、渝闻名的丰都名特产。产品采用祖传配方和传统腊薰工艺精制而成。具有色泽红润,腊香袭人,醇香适口,回味久长等独特的风味特色,是我县重点打造的旅游食品之一。

19969月,“隆婆婆香肠”第二代传人隆进波先生创办重庆丰都富利实业有限公司,继承和发扬了“隆婆婆香肠”这个金字招牌,并于201310月在重庆市丰都县三合街道瓜草湾二社兴建了“重庆富利特色食品厂”,并通过食品生产许可验收。目前公司在扩大产能和市场占有率同时,还注重提升品牌的内涵和知名度,努力把隆婆婆香肠做成我县腌腊制品产业的领军品牌,带动相关养殖、生产及销售产业链发展,为丰都食品行业的发展做出更大的贡献。

 

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